2017 - ... / PT - Lisboa
Em curso
Cliente: Super Bock Group
Autoria: Eduardo Souto de Moura e Nuno Graça Moura
Colaboração: Carlos Castro
Projectos de especialidade: GOP
Visualização tridimensional: Metro Cúbico Digital
Fotografias de maqueta: Arménio Teixeira
Pretende-se instalar um restaurante/bar, respectiva cozinha e uma micro-fábrica de cerveja na antiga Central Eléctrica da Manutenção Militar do Beato, agora Hub Criativo do Beato.
Um longo balcão situado sensivelmente no eixo maior longitudinal, separa as áreas públicas e privativas. A nascente do balcão situam-se as áreas públicas, nomeadamente o restaurante/bar e instalações sanitárias públicas. A poente do balcão localizam-se as áreas de serviço: cozinha, armazém e zonas de preparação, e num plano mais elevado cerca de 70 cm, a fábrica de cerveja.
No topo norte prevê-se a relocalização do palco. A sua configuração e pormenores construtivos serão semelhantes aos actuais. Deste modo passa a funcionar como palco para música ao vivo.
Na fachada sul, mantém-se a porta existente que funcionará como porta de serviço, cargas e descargas, etc. No exterior desta fachada, prevemos a demolição das construções anexas, de modo a permitir reabrir a passagem originalmente existente. No muro a norte propomos igualmente a abertura de um portão de modo a facilitar acesso directo ao edifício.
O projecto prevê a reconstituição de todos os elementos relevantes existentes no edifício actual e respectivas cores. Propomos a reconstrução de todos os lambris interiores com azulejos e mosaicos idênticos. Nos pavimentos reutilizaremos mosaicos hidráulicos artesanais, com desenho e cores idênticas às dos actualmente existentes.
As caixilharias em ferro serão tratadas e reaproveitadas, ou reconstruídas, embora com introdução de vidro duplo laminado, por razões térmicas e acústicas. Na porta actual serão repostos os vidros de cor entretanto desaparecidos. O forro do tecto será reparado e aplicado com juntas abertas e isolamento pelo interior, para melhor comportamento acústico. Os tubos metálicos de todas as instalações mecânicas ficarão visíveis, junto ao tecto e nas fachadas. Os equipamentos da fábrica de cerveja serão em aço inox, bem como os da cozinha e o balcão longitudinal que organiza o espaço. Na zona pública, as instalações sanitárias serão revestidas com chapa de aço inox. Os restantes elementos existentes, como estrutura da cobertura, ponte e respectivas guias, ventilador e gerador com suas condutas serão integralmente restaurados.
© Nuno Graça Moura